De color amarillo pajizo con ligeros ribetes verdoso, limpio y brillante
Gran expresividad en nariz entremezclándose aromas varietales como el heno recién cortado, hinojo.
En boca con aromas típicos de frutas tropicales como la piña, mango y guayaba

Datos analíticos:
Grado alcohólico: 12.5% vol
Acidez total: 5.9 gr/l
pH: 3.45

Variedad:
Verdejo ecológico

Temperatura de servicio:
Servir frío, alrededor de 5ºC

Maridaje:
Ideal con pescados, mariscos y como aperitivo