Su color es amarillo pálido, pajizo, limpio, brillante en su fase visual.
En nariz tiene aromas de intensidad moderada que recuerdan a cítricos y fruta blanca.
En boca es fresco con muy buena acidez y su punto refrescante.

Datos analíticos:
Grado alcohólico: 12.5% vol
Acidez total: 5.55 gr/l
pH: 3.30

Variedad:
Airén Ecológica

Temperatura de servicio:
Servir frío, alrededor de 5ºC

Maridaje:
Ideal con pescados, mariscos y como aperitivo